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Da sempre la nostra filosofia ci porta a condividere la nostra Location con gli animali.
Quelli a cui siamo più legati e che, proprio per questo, alleviamo con cura
sono: capre Saanen e camosciate, cavalli Bardigiani (ma non solo), Bracchi
italiani e Spinoni Italiani e tanti animali di bassa cortecome galline, oche,
anatre etc…
Le nostre produzioni sono poche ed improntate alla qualità. I nostri formaggi di capra biologici, le nostre uova BIO da galline allevate solamente a terra, il nostro miele millefiori che le nostre api ci forniscono tutti gli anni. Per noi sono un po' la ricetta della felicità.
La nostra filiera parte da lontano e parte con un concetto chiaro: il km 0 e il biologico. I nostri animali, infatti, sono nutriti solamente con cibo biologico e fieno biologico proveniente dai nostri campi. Abbiamo più di 100 ettari coltivabili nella tenuta agricola che ogni anno curiamo con dedizione.
