Solo cibo di qualità

 

La nostra volontà di condividere i prodotti della nostra tenuta agricola e del nostro territorio ci ha spinto ad aprire la Locanda Monte Chervano. Tutt’oggi siamo ancora alla ricerca di ingredienti da poter valorizzare.

 

Prenotazione

Solo il meglio

Ingrediente fresco, pasti gustosi

Il menu è interamente realizzato con materie prime di nostra produzione o selezionate tra le migliori del territorio e viene aggiornato costantemente, per seguire i ritmi della natura, ma anche la fantasia dei nostri chef.

€ 14,00

Degustazione di formaggi caprini

Degustazione di Formaggi e Confetture I nostri deliziosi formaggi caprini biologici, che, accompagnati alle nostre confetture e marmellate stagionali danno vita a un risultato strepitoso per il palato!

€ 9,00

Sformatino dello chef

Il nostro sformatino è uno dei nostri cavalli di battaglia, fatto solo con verdure BIO di stagione del nostro orto e accompagnato da una crema di parmigiano.

€ 8,00

Parmigiana di verdure dell’orto

La nostra parmigiana di verdure dell’orto è il piatto adatto a tutti i vegetariani e non, che vogliono provare un piatto fatto solo con verdure a km zero.

€ 13,00

Tagliere di Salumi Monte Chervano

Abbiamo selezionato per voi i migliori salumi del Ducato, ci siamo occupati di dargli il miglior accompagnamento possibile con la nostra torta fritta e la giardiniera fatta solo con verdure del nostro orto.

€ 15,00

Tagliata di Black Angus e Patate

La nostra tagliata di Black Angus varia insieme al variare dei ritmi delle stagioni, può essere col tartufo oppure pepe verde, etc..

€ 6,00

Dolce dello Chef

Un soffice biscotto di pasta frolla servito con frutti di bosco di stagione e crema pasticciera. 

TESTIMONIANZE

Cosa dice la gente

“Atmosfera di altri tempi”

“Atmosfera di altri tempi. Siamo rimasti davvero colpiti dalla location, elegante e retrò, piena di dettagli d’epoca originali. Il servizio è stato  cortese e molto professionale. La cucina eccellente, e un plauso, ma qui è davvero soggettivo, alla tartare di manzo dello chef, che mi ha rammentato il gusto ed i profumi di quella che mangiavo da ragazzina. Torneremo certamente.”

 

Utente The Fork 

“Ambiente carino e confortevole”

Ottima cena in ambiente carino e confortevole, una menzione particolare per il giardino semplicemente bello. Buone le materie utilizzate e complimenti per l’amore trasmesso per i piatti portati. Dagli antipasti ai secondi nulla da eccepire.

Utente The Fork 

“Servizio gentilissimo e competente”

“Stupenda location con vista sulla valle. Servizio gentilissimo e competente, menù ricco basato sulle specialità del luogo, atmosfera piacevolissima, portate top come il coniglio e i tortelli con prosciutto croccante, dessert ottimi con una menzione speciale al gelato di latte di capra (del luogo) e torta alle mele. Bravi, ritorneremo.

Utente The Fork 

“Cibi di qualità eccellente”

“Niente da dire; posto magnifico, ottimo servizio, personale gentile e premuroso. Cibi di qualità eccellente cucinato da uno chef che ha della mano, ottima anche la cantina. Da tornarci”

Utente The Fork 

Orari di servizio

DA GIOVEDI SERA A LUNEDI
12:00 - 15:00
19:00 -23:00

MARTEDI E MERCOLEDI
Siamo chiusi

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