Capreggio

Capreggio

Il Taleggio è un vanto della qualità italiana nella lavorazione dei formaggi. Di origine antica, risalente probabilmente al X secolo d.C., stiamo parlando di un formaggio morbido, caratterizzato dalla presenza di uno strato addirittura cremoso sotto la crosta. La...
RICOTTA CAPRINA

RICOTTA CAPRINA

Vi siete mai chiesti da dove deve la sua origine la ricotta caprina? Oggi grazie a Locanda Monte Chervano non dovete preoccuparvi di perdere tempo in ricerche sul web, scopriamolo insieme! La ricotta  caprina è un latticino tipico della Sardegna, ma non...
LA CONFETTURA DI PERE

LA CONFETTURA DI PERE

LA NOSTRA CONFETTURA DI PERE Climaterico. Cosa? Avete letto bene: la pera è un frutto climaterico. No, non è una parolaccia, significa semplicemente che la sua raccolta si concentra nell’arco di un paio di mesi, più precisamente da metà luglio a metà settembre. Da...
CAPRINO STAGIONATO

CAPRINO STAGIONATO

Indovinello: che cosa ha una forma cilindrica e un colore paglierino (più o meno marcato a seconda della durata della stagionatura)? Esatto, proprio il caprino stagionato! Il formaggio caprino BIO della Tenuta agricola Monte Chervano, stagionato fino a 60 giorni,...
Sconto del 10% sugli ordini!

Sconto del 10% sugli ordini!

Iscriviti alla nostra mailing list per ricevere il codice sconto

Ti sei iscritto con successo!