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La filosofia che accompagna la nostra cucina è molto semplice: scegliamo gli ingredienti migliori da fornitori del territorio, prediligiamo il biologico e utilizziamo frutta e verdura di stagione. Tutto questo impegno poi, grazie all’abilità e all’estro del nostro chef, si trasforma nel gusto unico dei piatti che vi proponiamo, il tutto con un contorno unico, le colline Valcenesi.

€ 14,00

Degustazione di formaggi caprini

Degustazione di Formaggi e Confetture I nostri deliziosi formaggi caprini biologici, che, accompagnati alle nostre confetture e marmellate stagionali danno vita a un risultato strepitoso per il palato!

€ 8,00

Parmigiana di verdure dell’orto

La nostra parmigiana di verdure dell’orto è il piatto adatto a tutti i vegetariani e non, che vogliono provare un piatto fatto solo con verdure a km zero.

€ 9,00

Sformatino dello chef

Il nostro sformatino è uno dei nostri cavalli di battaglia, fatto solo con verdure BIO di stagione del nostro orto e accompagnato da una crema di parmigiano.

€ 13,00

Tagliere di Salumi Monte Chervano

Abbiamo selezionato per voi i migliori salumi del Ducato, ci siamo occupati di dargli il miglior accompagnamento possibile con la nostra torta fritta e la giardiniera fatta solo con verdure del nostro orto.

€ 6,00

Dolce dello Chef

Un soffice biscotto di pasta frolla servito con frutti di bosco di stagione e crema pasticciera.

€ 15,00

Tagliata di Black Angus e Patate

La nostra tagliata di Black Angus varia insieme al variare dei ritmi delle stagioni, può essere col tartufo oppure pepe verde, etc..

Restorative Lunch

Prenota la tua pausa pranzo già in mattinata, così da gustare i tuoi piatti senza perdere nemmeno un attimo prezioso, e rientrare al lavoro rigenerato dall’ottima cucina e dal contesto raffinato e accogliente e dal paesaggio mozzafiato.

L’appetito vien guardardo,

la nostra gallery

 

Vi aspettiamo tutti i giorni a prarzo e a cena.

E gradita la prerotazione.

 

La nostra fattoria

Testimonianze

Cosa dice la gente

“Panorami mozzafiato sulla vallata”

Panorami mozzafiato sulla vallata e un ristorante situato dove un tempo c’era una casa di caccia. Ben decorato. Hanno provato le loro case fatte di formaggio di capra, gnocchi e un’ottima barbera d’Asti. Un posto dove tornare. Il parcheggio necessita di una migliore illuminazione.

“Cibo favoloso e servizio impeccabile”

Sebbene sia a pochi km dall’uscita dell’autostrada, questo posto incantevole è immerso nella campagna. Una vera e propria fattoria con tanto di cavalli, pecore, galline ed altri animali è adiacente allo stupendo edificio che ospita il ristorante. Da mangiare consiglio la tartare di cavallo e il coniglio in salsa. 

“Un’altra esperienza di successo”

Una posizione meravigliosa per ristorante e spazio aperitivi, un misto di classicità e modernità ben coniugati. Personale molto cortese e subito ti senti a tuo agio. Cibo ottimo, lo chef propone molti piatti gourmet, lista dei vini molto ampia e ovviamente, cani ben accetti, con acqua, spazio e coccole a disposizione. 

Bellissima location , ambiente curato

Location molto bella, perlomeno fuori, dentro non sono stata. Mangiato molto bene, lo sformatino di zucchine era sublime,la torta fritta digeribilissima, il salume buono. gli gnocchi un 8 pieno. Le mie amiche hanno mangiato il secondo, (tagliata) ed erano soddisfatte. Ci tornerò sicuramente.

info@montechervano.it

348 86 26 153

Orari di servizio

DA GIOVEDI SERA A LUNEDI
12:00 - 15:00
19:00 -23:00

MARTEDI E MERCOLEDI
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